“ALVARO” GRAPARIOL

L’Alvaro è la massima espressione del vitigno Grapariol (Rabosa Bianca).
La fermentazione del mosto fiore da uva intera è spontanea; segue poi la rifermentazione in bottiglia sui lieviti indigeni. La sua caratteristica peculiare è l’acidità, che per valori e piacevolezza richiama una nota bollicina internazionale.

Disponibilità: annata 2021