“BIANCO DEI CONFINI”

Il Bianco dei Confini è prodotto con le uve Manzoni bianco, varietà con appena un secolo di vita, che è frutto dell’incrocio, mediante impollinazione, tra Pinot bianco e Riesling renano.

Il nome “Bianco dei Confini” deriva dal fatto che i terreni utilizzati per produrre questo vino si trovano in un “Four Corners”, punto in cui anticamente confinavano i territori di quattro pievi: Campo di Pietra, Salgareda, San Nicolò e San Lorenzetto (oggi estinta).